mawa ke modak recipe - मावा के मोदक

मावा के मोदक

साम्रगी

2 कप मैदा,

आधा किग्रा. मावा,

आवश्यकतानुसार घी,

1 कप चीनी,

आधा टी स्पून इलायची पाउडर.

विधि

मैदे में मोयन डालकर कड़ा गूंथ लें. मावा को भूनकर उसमे स्वादानुसार चीनी व इलायची पाउडर मिला लें.

मैदे की छोटी-छोटी लोइयां बनाकर बेल लें. इस बेली हुई पूड़ी में एक चम्मच मावा भरावन रखकर मोदक का गोल आकार दें.

इच्छानुसार भाप में पकाएं या घी में डीप फ्राई कर लें.

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